Фестиваль лемківської куті та коляди перенесено

На Тернопільщині перенесли фестиваль лемківської куті та коляди, що мав відбутися у Монастириську 15 січня.

Лемківська кутя — її роблять із маку, січених горіхів, меду та бобальок.
Бобальки — від слова біб. Це дрібні кульки з прісного дріжджевого тіста, як на хліб. Розкочую його на столі та кришкою від газованої солодкої води вирізаю маленькі кульки. Коли трохи підійдуть, викладаю на змащене олією деко та ставлю в духовку. Печу бобальки за день до Різдва, щоб встигли настоятися. Аби були м’якші збризкую водою. Потім змішую із тертим маком, горіхами та медом.


( Читати далі )

12 страв на Святий Вечір запис-посилання

За біблійною оповідкою, цього дня у Віфлеємі в хліві Діва Марія народила Ісуса Христа. Першими, хто привітав новонародженого, були пастухи. Звістку про появу на світ Сина Божого їм принесли янголи. Пізніше до немовляти прийшли волхви-мудреці зі Сходу. Про Месію вони знали з легенд. Дорогу до міста їм вказувала яскрава зірка.